Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests) ,
INSALATA di RADICCHIO , heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata
GIOELLA BURRATA con UVA , burrata pugliese roasted grapes, vin cotto & grilled sourdough
SALUMI e FORMAGGI , prosciutto cotto, piave cheese & castelvetrano olives
TORCHETTI al RAGU , white & tomato braised osso buco ragu, parmgiano reggiano & pangrattato
LUMACHE CACIO e PEPE , traditional roman pasta, kampot black pepper & pecorino
ORATA alla GRIGLIA , whole grilled european sea bream, agliata verde, lemon, olive oil & herbs
BRACIOLA di MAIALE , fennel grilled iberico pork chop, cipollini onions & aged sherry
BROCCOLINI & PATATE FRITTE ,
TORTA della NONNA , wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema
TIRAMISU CLASSICO , espresso, dark chocolate & rum zabaglione
$110 per guest ,
