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  • SPUNTINI

    OLIVE all’ ASCOLANA 14 ,
    fried castelvetrano olives, sausage & pecorino romano

    GIOELLA BURRATA con UVA 34 ,
    burrata pugliese, roasted grapes, vin cotto & grilled sourdough

    SALUMI e FORMAGGIO 26 ,
    prosciutto cotto, piave cheese & castelvetrano olives

    TRIPPA alla ROMANA 24 ,
    roman style braised tripe, tomato, pecorino & pangrattato

    CARNE CRUDO 32 ,
    beef tartare, black truffles, egg yolk, parmigiano & piadina croccante

    CARCIOFI alla GIUDIA 24 ,
    crispy fried artichokes, tomato aioli, sea salt & lemon

    CRUDO di DENTICE 32 ,
    chilled american red snapper, citrus, smoked chili oil & herbs

    CALAMARI FRITTI 27 ,
    fried moroccan squid, shishito peppers, lemon & roasted garlic aioli

    POLPO e FAGIOLI 36 ,
    grilled octopus, cannellini beans & salsa verde

    PANE di CUTRO 6 ,
    blackbird sour dough & olio extravergine

    VERDURE

    INSALATA di RADICCHIO 26 ,
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    INSALATA CONTADINA 25 ,
    gem lettuces, parmigiano reggiano, lemon vinaigrette & herbs

    INSALATA di CAVOLO 27 ,
    kale & brussels sprouts, apple, sultanas, toasted almonds & san pietro

    PRIMI

    TONNARELLI CACIO e PEPE 29 ,
    traditional long roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    TRAIANGOLI con FUNGHI 37 ,
    chestnut & porcini stuffed pasta, wild mushrooms, sage & brown butter

    PAPPARDELLE al RAGU 38 ,
    white wine & tomato braised osso buco ragu & pangrattato

    RISOTTO all' ARAGOSTA 48 ,
    riso di carnaroli, nova scotia lobster, shallot soffritto, mascarpone & herbs

    SECONDI

    ZUPPA di PESCE 52 ,
    sicilian seafood stew, heirloom tomatoes, white wine, peperoncino & fregola

    ORATTA alla GRIGLIA 59 ,
    whole grilled european sea bream, agliata verde, lemon, olive oil & herbs

    BRACIOLA di MAIALE 60 ,
    spanish iberico pork chop, spiced fennel, cipollini onions & aged sherry

    BISTECCA alla FIORENTINA 130 ,
    haldimand county bone-on striploin, rosemary, garlic & sea salt · per due

    CONTORNI

    BROCCOLINI in PADELLA 16 ,
    sauteed broccolini, romesco sauce & toasted hazelnuts

    FUNGHI alla GRIGLIA 16 ,
    grilled mushrooms, lemon & pine nut gremolata

    PATATE FRITTE 16 ,
    crispy potatoes, guanciale, rosemary & parmigiano reggiano

    ZUCCA ARROSTITA 16 ,
    heirloom squash, grilled treviso, honey, apple cider, butter & sage

    PIZZA A LEGNA

    LA REGINA ‘1889’ 26 ,
    crushed san marzano tomatoes, bufala mozzarella, basil & olive oil

    L’ AMENTEA 27 ,
    tomato, sopressata picante, fior di latte, garlic & Sicilian oregano

    LA VALENTIA 27 ,
    tomato, spicy 'nduja sausage, smoked scamorza, roasted garlic & basil

    LA CAMPAGNOLA 27 ,
    wood roasted mushrooms, ricotta, fior di latte, sage & black pepper

    LA FERRARA 28 ,
    butternut squash, robiola, gorgonzola, fontina, wildflower honey & oregano

    LA GIULIETTA 28 ,
    sicilian bronte pistachio, lardo di modena, panna & smoked scamorza

    COCKTAILS

    GIULIETTA SPRITZ 21 ,
    berto aperitivo, bitter bianco & prosecco

    BUONASERA 22 ,
    tromba blanco, liquore alla menta, lime & vermouth bianco

    PADRINO 29 ,
    michter's sour mash, cicchetto nocino & ardbeg 12 yr scotch

    CASA IBISCO 24 ,
    hibiscus gin, aperitivo rosso, watermelon shrub & lime

    LOS ROQUES 25 ,
    run blend, cappelletti sfumato, lime, spiced pineapple & coconut

    LAVANDA 26 ,
    lavender pisco, cocchi americano, elderflower & sage cordial

    NEGRONI CLASSICO 22 ,
    canvas gin, campari aperitivo & house vermouth

    NEGRONI ROSATO 23 ,
    canvas gin, carpano bianco, nepeta limone & black currant

    NEGRONI BIANCO 24 ,
    plymouth gin, cocchi americano & amaro nepeta & succo d'uva

    OAXACA NEGRONI 27 ,
    mezcal, punt e mes, cappelletti & amaro majora

    BIRRA alla SPINA

    MARCO POLO PILSNER 12 ,

    BIRRA in BOTTIGLIE

    BIRRA CASTELLO LAGER 10 ,
    udine, 4.8*

    BURDOCK VERMONT BLOND 10 ,
    local, 4.5*

    SWITCHBOARD SESSION IPA 12 ,
    local, 4.7*

    INDIE ALEHOUSE VINE SONG 6 'GRAPE ALE' 20 ,
    local, 8.0*

    BIRRA FRIULI 'PREMIUM LAGER' 18 ,
    friuli, 4.7*

    IRONWOOD 'YUJA' YUZU CIDER 14 ,
    niagara, 4.5*

    BOLLICINE

    GLERA — 'NV CASTELLO DI RONCADE PROSECCO 20 ,
    veneto

    LAMBRUSCO — 'NV CANTINA DI SOLIERA 22 ,
    emilia romagna

    BIANCO

    PINOT GRIS — 2022 LIGHTHALL WINERY 22 ,
    prince edward county

    CHARDONNAY — 2022 DI LENARDO 20 ,
    friuli

    GROS MANSANG et al — 2019 PLAIMONT 'LES CEPAGES PRESERVES' 23 ,
    gasgogne

    FALANGHINA — 2020 CANTINA SALVATORE 'L'INDOVINO' 19 ,
    molise

    ARINTO et al — 2022 QUINTA DO LAGAR NOVO '5A' 21 ,
    lisboa

    ROSATO / MACARATO

    CABERNET FRANC — 2022 BAUDRY-DUTOUR 'MARIE-JUSTINE' 23 ,
    loire valley

    RIESLING — 2022 THE FARM 'RR81' 22 ,
    niagara

    ROSSO

    GAMAY — 2020 LEANING POST 21 ,
    niagara

    SANGIOVESE — 2021 AVIGNONESI ROSSO 25 ,
    toscana

    BARBERA D'ASTI — 2021 TENUTA GARETTO 'ROSINA' 22 ,
    piemonte

    TEMPRANILLO — 2019 HERAS CORDON 24 ,
    rioja

    GRENACHE — 2022 BOISSAN 'PRINCES D'ORANGE ROUGE' 23 ,
    rhone

    APERITIVO

    ARMANDO APERITIVO 12 ,

    LUXARDO APERITIVO 12 ,

    L'APERTIVO NONINO 14 ,

    AFFINO LIMONE 12 ,

    PEYCHAUD'S 12 ,

    CAPPELLETTI BITTER 14 ,

    ACOBIA BITTER 13 ,

    SELECT BITTER 12 ,

    GRAN MILANO BITTER 18 ,

    CAMPARI 12 ,

    ARGALA BITTER 16 ,

    RINOMATO BITTER 16 ,

    VERMOUTH

    CARPANO BIANCO 10 ,

    PAPIANO TRAGENDA BIANCO 22 ,

    MAC FORBES EB37 BIANCO 18 ,

    MONTANARO BIANCO 16 ,

    COCCHI ROSA 12 ,

    CARPANO ROSSO 10 ,

    QUAGLIA 'BERTO' ROSSO 12 ,

    COCCHI DI TORINO 14 ,

    CONTRATTO ROSSO 12 ,

    CARPANO ANTICA FORMULA 16 ,

    PUNT E MES 14 ,

    MONTANARO ROSSO 16 ,

    DOLCE

    TORTA della NONNA 16 ,
    wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema

    TIRAMISU CLASSICO 16 ,
    espresso, dark chocolate & rum zabaglione

    TORTA di MELA 16 ,
    warm spiced apple cake, almonds & caramel

    GELATO del GIORNO 14 ,
    seasonal house made gelato

    FORMAGGIO del GIORNO MP ,
    fresh grapes, torrone & honeycomb

    TE SFUSO

    JULIET OF THE SPIRITS 7 ,

    CREAM OF EARL GREY 7 ,

    PEC LAVENDER GREEN 7 ,

    CORKTOWN ROOIBOS 7 ,

    PEPPERMINT 7 ,

    CHAMOMILE 7 ,
    served with rosewood wildflower honey

    GRAPPA

    AROMATICA  ,

     

    NONINO 'MONOVITIGNO' MOSCATO 16 ,

    PISONI TRENTINO 16 ,

    NONINO IL MERLOT 19 ,

    POJER e SANDRI MULLER THURGAU 18 ,

    BOCALE SAGRANTINO 20 ,

    POJER e SANDRI SAUVIGNON 20 ,

    SELVAGROSSA MUSCHEN 20 ,

    BERTA 'NIBBIO' BARBERA 20 ,

    NONINO SAUVIGNON 24 ,

    FELSINA '09 SANGIOVESE 24 ,

    POTENTINO '16 PIROPPO 26 ,

    CAMP GROS BARBARESCO 27 ,

    MARTINENGA NEBBIOLO 20 ,

    SESTI 'ARGIANO' BRUNELLO 25 ,

    MAROLO BRUNELLO 30 ,

    MAROLO 'BUSSIA' BAROLO 35 ,

    ALDO CONTERNO 'LA BUSSIANELLA' 45 ,

    OCCHIPINTI FRAPPATO 52 ,

     

    INVECCHIATA  ,

     

    ROSSI D'ANGERA MOSCATO D'ASTI 18 ,

    D'ALLESANDRO 'IL BOSCO' SYRAH 18 ,

    SILVIO CARTA VINACCE 20 ,

    BERTA 'GIULIA' CHARDONNAY 26 ,

    FELSINA '08 FONTALLORO 24 ,

    SIBONA 'BOTTI DA PORTO' 22 ,

    SIBONA 'BOTTI DA MADEIRA' 22 ,

    POTENTINO '06 RISERVA 30 ,

    ORNELLAIA 'ELIGO' 45 ,

    FRATASSI 'DONNALAURA' RISERVA 45 ,

    BERTA 'TRE SOLI' 50 ,

    SASSICAIA RISERVA 55 ,

     

    AROMATIZZATA  ,

     

    MONTANARO CAMOMILLA 20 ,

    ROSSI D'ANGERA PERSICHINA 25 ,

    ROSSI D'ANGERA SPER 25 ,

    NONINO PRUNELLA MANDORLATA 24 ,

    NONINO IL PIRUS 32 ,

    AMARO

    dal ALPINO  ,

     

    PONTILLO ALPINO 16 ,

    ARGALA ALPINO 16 ,

    ROSSI D'ANGERA LAGO MAGGIORE 18 ,

    POLI VACA MORA 18 ,

    MAROLO 'ULRICH' 20 ,

    BORDIGA DELEI 22 ,

    BORDIGA ST. HUBERTUS 25 ,

    FACCIA BRUTTO ALPINO 26 ,

    BERTA LINGERA D'ERBE 18 ,

    BERTA IL 28 di VIA 24 ,

     

    dal MEDITERRANEO  ,

     

    VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 ,

    ETRUSCO TOSCANA 16 ,

    AMARO CANAJA 17 ,

    MELETTI AMARO 19 ,

    BRIGANTE 'CAMATTI' GENOVESE 21 ,

    VARNELLI AMARO SIBILLA 20 ,

    VARNELLI DELL'ERBORISTA 24 ,

    LUCANO ANNIVERSARIO 18 ,

    AMARA di ARANCIA ROSSA 20 ,

    AGROSAN AMARO DELL'ETNA 14 ,

    GRAN SASSO PAESANI 22 ,

    WASHINGTON IMPORTANTE 28 ,

    ROGER IMPORTANTE 26 ,

    JEFFERSON IMPORTANTE 24 ,

    GOTHA SETTEMMEZZO 26 ,

    NEPETA 'MAJORA' 24 ,

    NEPETA 'NEPETA' 24 ,

     

    FERNET e RABARBARO  ,

     

    FERNET BRANCA 9 ,

    BRANCA MENTA 9 ,

    ZUCCA RABARBARO 14 ,

    PAESANI FERNET 18 ,

    LAZZARONI FERNET 16 ,

    MELETTI FERNET 17 ,

    CAPPELLETTI RABARBARO 'SFUMATO' 18 ,

    FRANCISCO RUIBARBO 20 ,

    FRANCISCO MANZANILLA 20 ,

    GAJARDO FERNET 20 ,

    TEMPUS FUGIT ANGELICO 22 ,

    FACCIA BRUTTO 26 ,

    DIGESTIVI

    CICCHETTO LIMONE 12 ,

    CICCHETTO MANDARINO 12 ,

    JACOBELLI LA GENZIANA 12 ,

    NARDINI ACQUA DI CEDRO 12 ,

    SILVIO CARTA MIRTO 12 ,

    LUNAE ERBA CEDRINA 24 ,

    LUNAE AK CAFFE 25 ,

    MELETTI ANISETTE 24 ,

    QUAGLIA BERGAMOTTO 16 ,

    QUAGLIA CHINOTTO 16 ,

    QUAGLIA RABARBARO 16 ,

    VINO DOLCE

    '18 RECIOTO della VALPOLICELLA  24 ,
    tedeschi 'capitel fontana', veneto

    '13 VIN SANTO del CHIANTI 22 ,
    badia a coltibuono, toscana

    '17 PASSITO di PANTELLERIA 'BEN RYE' 20 ,
    donnafugata, sicilia

    NV BAROLO CHINATO 28 ,
    ceretto, piemonte

    CONVIVIO AUTUNNO '24

    Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests)  ,

    SPUNTINI

    INSALATA di RADICCHIO  ,
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    GIOELLA BURRATA con UVA  ,
    burrata pugliese roasted grapes, vin cotto & grilled sourdough

    SALUMI e FORMAGGI  ,
    prosciutto cotto, piave cheese & castelvetrano olives

    PRIMI

    TORCHETTI al RAGU  ,
    white & tomato braised osso buco ragu, parmgiano reggiano & pangrattato

    LUMACHE CACIO e PEPE  ,
    traditional roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    SECONDO

    ORATA alla GRIGLIA  ,
    whole grilled european sea bream, agliata verde, lemon, olive oil & herbs

    BRACIOLA di MAIALE  ,
    fennel grilled iberico pork chop, cipollini onions & aged sherry

    CONTORNI

    BROCCOLINI & PATATE FRITTE  ,

    DOLCE

    TORTA della NONNA  ,
    wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema

    TIRAMISU CLASSICO  ,
    espresso, dark chocolate & rum zabaglione

    $110 per guest  ,