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    Dinner Bar Wine Dolce Convivio

    SPUNTINI

    OLIVE all’ ASCOLANA 14 ,
    fried castelvetrano olives, sausage & parmigiano reggiano

    BELGIOIOSO BURRATA con UVA 34 ,
    roasted grapes, vin cotto & grilled sourdough

    SALUMI e FORMAGGIO 26 ,
    prosciutto cotto, piave cheese & castelvetrano olives

    TRIPPA alla ROMANA 24 ,
    roman style braised tripe, tomato, pecorino & pangrattato

    TARTARE di MANZO 30 ,
    beef tartare, black autumn truffles, egg yolk & parmigiano reggiano

    FRITTELE di BACCALA 24 ,
    salt cod & potato fritters, saffron orange aioli

    CRUDO di RICCIOLA 31 ,
    oroshi yellow tail, pomegranate, nashi pear, fennel pollen, lemon & olive oil

    CALAMARI FRITTI 26 ,
    fried moroccan squid, shishito peppers, lemon & roasted garlic aioli

    POLPO e FAGIOLI 36 ,
    grilled octopus, cannellini beans & salsa verde

    PANE di CUTRO 6 ,
    blackbird sour dough & olio extravergine

    VERDURE

    INSALATA di RADICCHIO 25 ,
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    INSALATA CONTADINA 24 ,
    gem lettuces, parmigiano reggiano, lemon vinaigrette & herbs

    INSALATA di BIETOLA 26 ,
    swiss chard, bosc pear, dried cherries, wild rice, pecorino & sherry vinaigrette

    PRIMI

    TONNARELLI CACIO e PEPE 28 ,
    traditional long roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    AGNOLOTTI di ZUCCA 37 ,
    butternut squash filled pasta, brown butter, toasted walnuts, sage & pecorino

    CAMPANELLE al RAGU 38 ,
    traditional meat ragu, tomato, pangrattato & parmigiano reggiano

    RISOTTO ai GAMBERI 46 ,
    riso di carnaroli, patagonian prawns, tomato, fennel soffritto & herbs

    SECONDI

    PESCE alla PUTANESCA 52 ,
    pacific halibut, clams, leccino olives, tomato, capers, chili & herbs

    BRANZINO alla GRIGLIA 59 ,
    whole grilled european sea bass, citrus butter, crispy capers & fennel cress

    BRACIOLA di MAIALE 60 ,
    fennel grilled iberico pork chop, cippolini onions & aged sherry

    BISTECCA alla FIORENTINA 130 ,
    haldimand county bone-on striploin, rosemary, garlic & sea salt · per due

    CONTORNI

    BROCCOLINI in PADELLA 16 ,
    sauteed greens, romesco sauce & toasted hazelnuts

    ZUCCA al FORNO 16 ,
    roasted autumn squash, apple cider, maple, pumpkin seeds & ricotta

    PATATE FRITTE 16 ,
    crispy potatoes, guanciale, rosemary & parmigiano reggiano

    ROMANESCO 16 ,
    sauteed roman cauliflower, sultana raisins, toasted almonds & anchovy

    PIZZA A LEGNA

    LA REGINA ‘1889’ 24 ,
    crushed san marzano tomatoes, bufala mozzarella, basil & olive oil

    L’ AMENTEA 25 ,
    tomato, sopressata picante, fior di latte, garlic & Sicilian oregano

    LA VALENTIA 26 ,
    tomato, spicy 'nduja sausage, smoked scamorza, roasted garlic & basil

    LA CAMPAGNOLA 26 ,
    wood roasted mushrooms, ricotta, fior di latte, sage & black pepper

    L' OSTUNI 26 ,
    yukon gold potatoes, white anchovies, fontina, rosemary & stracciatella

    LA GIULIETTA 27 ,
    sicilian bronte pistachio, lardo di modena, panna & smoked scamorza

    COCKTAILS

    GIULIETTA SPRITZ 22 ,
    l'aperitivo nonino, riesling, aperol & prosecco

    BENEVENTANA 22 ,
    tequila blanco, strega, grappa, orgeat & lime

    IL BRIOLO 23 ,
    punt e mes, armando apero, fernet, coffee, ginger & grapefruit

    L'ANTONELLO 23 ,
    carpano bianco, dill mezcal, anisetta, verjus & honeydew

    MAJORA 24 ,
    tanqueray gin, maraschino, nepeta, lemongrass & apple

    IL BRUCIATO 25 ,
    venti amaro, ardbeg single malt, carpano bianco & lemon

    SFUMATO 25 ,
    cocchi torino, carpano bianco, sfumato, grilled pineapple rum & mole bitters

    NEGRONI CLASSICO 22 ,
    tanqueray gin, campari & cocchi di torino

    NEGRONI ROSATO 23 ,
    tanqueray gin, carpano bianco, nepeta limone & black currant

    NEGRONI BIANCO 24 ,
    tanqueray gin, cocchi americano & nepeta majora & succo d'uva

    BIRRA alla SPINA

    MARCO POLO PILSNER 12 ,

    BIRRA in BOTTIGLIE

    BIRRA CASTELLO LAGER 10 ,
    udine, 4.8*

    SWITCHBOARD SESSION IPA 12 ,
    local, 4.7*

    INDIE ALEHOUSE VINE SONG 6 'GRAPE ALE' 20 ,
    local, 8.0*

    BIRRA FRIULI 'PREMIUM LAGER' 18 ,
    friuli, 4.7*

    IRONWOOD 'YUJA' YUZU CIDER 14 ,
    niagara, 4.5*

    BOLLICINE

    GLERA — 'NV CASTELLO DI RONCADE PROSECCO 20 ,
    veneto

    LAMBRUSCO — NV CANTINA DI SOLIERA 22 ,
    emilia romagna

    BIANCO

    MELON DE BOURGOGNE — '21 GRANGE-BARBASTRE 'MUSCADET' 19 ,
    loire valley

    CHARDONNAY — '21 PEARCE 'CREW SAUVAGE' 21 ,
    niagara

    PECORINO — '21 CANTINA OFFIDA 23 ,
    le marche

    GRILLO — '21 POSSENTE 22 ,
    sicilia

    VIOGNIER — '21 QUINTA DO LAGAR '5A' 19 ,
    lisboa

    ROSATO / MACARATO

    CABERNET FRANC — '22 BAUDRY-DUTOUR 'MARIE-JUSTINE' 23 ,
    loire valley

    PINOT GRIS/VIDAL — '21 LIGHTHALL 'WARD 5 PGV' 22 ,
    prince edward county

    ROSSO

    ROTBERGER — '22 THE FARM 'RR81' 20 ,
    niagara

    PINOT NOIR — '21 LA TENE 23 ,
    languedoc

    BARBERA D'ASTI — '21 TENUTA GARETTO 'ROSINA' 21 ,
    piemonte

    NERO D'AVOLA — '17 ROSSO DI CONTRADA 25 ,
    sicilia

    PRIMITIVO — '21 ANTICA ENOTRIA 'ROSSO' 24 ,
    puglia

    APERITIVO

    ARMANDO APERITIVO 12 ,

    LUXARDO APERITIVO 12 ,

    L'APERTIVO NONINO 14 ,

    AFFINO LIMONE 12 ,

    PEYCHAUD'S 12 ,

    CAPPELLETTI BITTER 14 ,

    ACOBIA BITTER 13 ,

    SELECT BITTER 12 ,

    GRAN MILANO BITTER 18 ,

    CAMPARI 12 ,

    ARGALA BITTER 16 ,

    RINOMATO BITTER 16 ,

    VERMOUTH

    CARPANO BIANCO 10 ,

    PAPIANO TRAGENDA BIANCO 22 ,

    MAC FORBES EB37 BIANCO 18 ,

    MONTANARO BIANCO 16 ,

    COCCHI ROSA 12 ,

    CARPANO ROSSO 10 ,

    QUAGLIA 'BERTO' ROSSO 12 ,

    COCCHI DI TORINO 14 ,

    CONTRATTO ROSSO 12 ,

    CARPANO ANTICA FORMULA 16 ,

    PUNT E MES 14 ,

    MONTANARO ROSSO 16 ,

    DOLCE

    TORTA della NONNA 16 ,
    wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema

    MERINGA al LIMONE 16 ,
    lemon curd, vanilla meringue & almond crust

    TIRAMISU CLASSICO 16 ,
    espresso, dark chocolate & rum zabaglione

    GELATO del GIORNO 14 ,
    seasonal house made gelato

    FORMAGGIO del GIORNO MP ,
    fresh grapes, torrone & honeycomb

    TE SFUSO

    JULIET OF THE SPIRITS 7 ,

    CREAM OF EARL GREY 7 ,

    PEC LAVENDER GREEN 7 ,

    CORKTOWN ROOIBOS 7 ,

    PEPPERMINT 7 ,

    CHAMOMILE 7 ,
    served with rosewood wildflower honey

    GRAPPA

    AROMATICA  ,

     

    NONINO 'MONOVITIGNO' MOSCATO 16 ,

    PISONI TRENTINO 16 ,

    NONINO IL MERLOT 19 ,

    POJER e SANDRI MULLER THURGAU 18 ,

    BOCALE SAGRANTINO 20 ,

    POJER e SANDRI SAUVIGNON 20 ,

    SELVAGROSSA MUSCHEN 20 ,

    BERTA 'NIBBIO' BARBERA 20 ,

    NONINO SAUVIGNON 24 ,

    FELSINA '09 SANGIOVESE 24 ,

    POTENTINO '16 PIROPPO 26 ,

    CAMP GROS BARBARESCO 27 ,

    MARTINENGA NEBBIOLO 20 ,

    SESTI 'ARGIANO' BRUNELLO 25 ,

    MAROLO BRUNELLO 30 ,

    MAROLO 'BUSSIA' BAROLO 35 ,

    ALDO CONTERNO 'LA BUSSIANELLA' 45 ,

    OCCHIPINTI FRAPPATO 52 ,

     

    INVECCHIATA  ,

     

    ROSSI D'ANGERA MOSCATO D'ASTI 18 ,

    D'ALLESANDRO 'IL BOSCO' SYRAH 18 ,

    SILVIO CARTA VINACCE 20 ,

    BERTA 'GIULIA' CHARDONNAY 26 ,

    FELSINA '08 FONTALLORO 24 ,

    SIBONA 'BOTTI DA PORTO' 22 ,

    SIBONA 'BOTTI DA MADEIRA' 22 ,

    POTENTINO '06 RISERVA 30 ,

    ORNELLAIA 'ELIGO' 45 ,

    FRATASSI 'DONNALAURA' RISERVA 45 ,

    BERTA 'TRE SOLI' 50 ,

    SASSICAIA RISERVA 55 ,

     

    AROMATIZZATA  ,

     

    MONTANARO CAMOMILLA 20 ,

    ROSSI D'ANGERA PERSICHINA 25 ,

    ROSSI D'ANGERA SPER 25 ,

    NONINO PRUNELLA MANDORLATA 24 ,

    NONINO IL PIRUS 32 ,

    AMARO

    dal ALPINO  ,

     

    PONTILLO ALPINO 16 ,

    ARGALA ALPINO 16 ,

    ROSSI D'ANGERA LAGO MAGGIORE 18 ,

    POLI VACA MORA 18 ,

    MAROLO 'ULRICH' 20 ,

    BORDIGA DELEI 22 ,

    BORDIGA ST. HUBERTUS 25 ,

    FACCIA BRUTTO ALPINO 26 ,

    BERTA LINGERA D'ERBE 18 ,

    BERTA IL 28 di VIA 24 ,

     

    dal MEDITERRANEO  ,

     

    VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 ,

    ETRUSCO TOSCANA 16 ,

    AMARO CANAJA 17 ,

    MELETTI AMARO 19 ,

    BRIGANTE 'CAMATTI' GENOVESE 21 ,

    VARNELLI AMARO SIBILLA 20 ,

    VARNELLI DELL'ERBORISTA 24 ,

    LUCANO ANNIVERSARIO 18 ,

    AMARA di ARANCIA ROSSA 20 ,

    AGROSAN AMARO DELL'ETNA 14 ,

    GRAN SASSO PAESANI 22 ,

    WASHINGTON IMPORTANTE 28 ,

    ROGER IMPORTANTE 26 ,

    JEFFERSON IMPORTANTE 24 ,

    GOTHA SETTEMMEZZO 26 ,

    NEPETA 'MAJORA' 24 ,

    NEPETA 'NEPETA' 24 ,

     

    FERNET e RABARBARO  ,

     

    FERNET BRANCA 9 ,

    BRANCA MENTA 9 ,

    ZUCCA RABARBARO 14 ,

    PAESANI FERNET 18 ,

    LAZZARONI FERNET 16 ,

    MELETTI FERNET 17 ,

    CAPPELLETTI RABARBARO 'SFUMATO' 18 ,

    FRANCISCO RUIBARBO 20 ,

    FRANCISCO MANZANILLA 20 ,

    GAJARDO FERNET 20 ,

    TEMPUS FUGIT ANGELICO 22 ,

    FACCIA BRUTTO 26 ,

    DIGESTIVI

    CICCHETTO LIMONE 12 ,

    CICCHETTO MANDARINO 12 ,

    JACOBELLI LA GENZIANA 12 ,

    NARDINI ACQUA DI CEDRO 12 ,

    SILVIO CARTA MIRTO 12 ,

    LUNAE ERBA CEDRINA 24 ,

    LUNAE AK CAFFE 25 ,

    MELETTI ANISETTE 24 ,

    QUAGLIA BERGAMOTTO 16 ,

    QUAGLIA CHINOTTO 16 ,

    QUAGLIA RABARBARO 16 ,

    VINO DOLCE

    '18 RECIOTO della VALPOLICELLA  24 ,
    tedeschi 'capitel fontana', veneto

    '13 VIN SANTO del CHIANTI 22 ,
    badia a coltibuono, toscana

    '17 PASSITO di PANTELLERIA 'BEN RYE' 20 ,
    donnafugata, sicilia

    NV BAROLO CHINATO 28 ,
    ceretto, piemonte

    CONVIVIO AUTUNNO '23

    Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests) 

    SPUNTINI

    INSALATA di RADICCHIO 
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    BELGIOIOSO BURRATA con UVA 
    roasted grapes, vin cotto & grilled sourdough

    SALUMI e FORMAGGI 
    prosciutto cotto, piave cheese & castelvetrano olives

    PRIMI

    CAMPANELLE al RAGU 
    traditional meat ragu, tomato, pangrattato & parmigiano reggiano

    LUMACHE CACIO e PEPE 
    traditional roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    SECONDO

    BRANZINO alla GRIGLIA 
    whole grilled european sea bass, citrus butter, crispy capers & fennel cress

    BRACIOLA di MAIALE 
    fennel grilled iberico pork chop, cipollini onions & aged sherry

    CONTORNI

    ZUCCA & PATATE FRITTE 

    DOLCE

    TORTA della NONNA 
    wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema

    MERINGUE al LIMONE 
    lemon curd, vanilla meringue & almond crust

    $110 per guest