OLIVE all’ ASCOLANA 14 , fried castelvetrano olives, sausage & parmigiano reggiano
BURRATA PUGLIESE 32 , citrus, fennel, toasted hazelnuts, white balsamic & olio nuovo
AFFETTATI MISTI 24 , prosciutto di parma, bresaola, pecorino fresco & giardiniera di verdure
TRIPPA alla ROMANA 21 , roman style braised tripe, tomato, pecorino & pangrattato
CARPACCIO di MANZO 29 , thinly sliced beef, herb & anchovy aioli, parmigiano, arugula & capers
PROVOLONE al FORNO 24 , roasted provolone cheese, speck prosciutto, cherry tomatoes & basil
CRUDO di TONNO 28 , raw yellowfin tuna, marmellata di bergamotto, senise peppers & sea salt
CALAMARI FRITTI 26 , fried moroccan squid, shishito peppers, lemon & roasted garlic aioli
POLPO e FAGIOLI 32 , grilled octopus, cannellini beans & salsa verde
PANE di CUTRO 5 , olio extravergine
INSALATA di RADICCHIO 23 , radicchio rosso & castelfranco lettuce, beets, white balsamic & ricotta salata
INSALATA CONTADINA 23 , gem lettuces, prosciutto di parma, grana padano, lemon & olive oil
INSALATA di CAVOLO 24 , kale, apples, pomegranate, pecorino, toasted almonds & lemon vinaigrette
TONNARELLI CACIO e PEPE 28 , traditional long roman pasta, kampot black pepper & pecorino
AGNOLOTTI all' ORTICA 36 , stinging nettle & ricotta filled pasta, morel mushrooms & spring peas
MAFALDE alla GENOVESE 34 , braised veal cheek ragu, white wine, soffritto, pecorino & parsley
RISOTTO alla PESCATORE 45 , riso di carnaroli, wild squid, bay scallops & mussels, tomato & white wine
GAMBERI alla PIASTRA 42 , pacific king prawns, garlic, butter, peperoncino & wild oregano
BRANZINO alla GRIGLIA 52 , whole grilled european sea bass, green olives, capers, fresno chili & herbs
COTOLETTA di MAIALE 44 , fried pork chop 'alla milanese', verdure marinate & lemon
BISTECCA di MANZO 125 , haldimand county bone-in striploin, rosemary, garlic & sea salt · per due
ROMANESCO 14 , roman cauliflower, chickpeas, pine nuts & pomegranate
ASPARAGI in PADELLA 14 , roasted green & white asparagus, black truffle vinaigrette
SPINACI e PATATE 14 , cello spinach, potatoes, roasted garlic & grana padano
BARBABIETOLA 14 , marinated beets, almond vinaigrette, citrus & ricotta salata
LA REGINA ‘1889’ 23 , crushed tomatoes, bufala mozzarella, basil & olive oil
L’ AMENTEA 24 , tomato, sopressata picante, fior di latte, garlic & Sicilian oregano
LA VALENTIA 24 , tomato, spicy 'nduja sausage, smoked scamorza, roasted garlic & basil
LA CAMPAGNOLA 25 , wood roasted mushrooms, ricotta, fior di latte, sage & black pepper
LA PARMA 25 , proscuitto di parma, fior di latte, stracchino cheese & rosemary
LA GIULIETTA 26 , sicilian bronte pistachio, lardo di Modena, panna & smoked scamorza
GIULIETTA SPRITZ 18 , quaglia berto aperitivo, prosecco & soda
LA CATANIA 19 , plantation rum, blood orange & amaro lago maggiore
GRAN SASSO 20 , lot 40 rye, punt e mes & paesani fernet
NEGRONI CLASSICO 19 , beefeater gin, campari & cocchi di torino
BIANCO dell' ETNA 22 , tanqueray no 10. gin, cocchi americano, carpano dry & mint tea
LO PSEUDONIMO 21 , montenegro, sfumato, lime, grapefruit & maraschino
MESSICANO 22 , altos tequila, cappelletti & yellow chartreuse
KROMBACHER PILSNER 12 ,
BIRRA CASTELLO LAGER 10 ,
LEFT FIELD GREENWOOD IPA 10 ,
GODSPEED 'OCHAME' IPA 10 ,
GJULIA EST WEIZEN FRIULANA 14 ,
REVEL 'TIME & PLACE' CIDER 10 ,
GLERA — '20 ZARDETTO ‘BRUT REFOSSO’ PROSECCO 19 , veneto
LAMBRUSCO GRASPAROSSA — NV BRUNO ZANASI 'TRADIZIONE' 20 , emilia romagna
CHARDONNAY — '20 NICHOLAS PEARCE 'CREW SAUVAGE' 20 , niagara
VERMENTINO — '20 GIACOMELLI 'PADULETTI' 23 , liguria
GARGANEGA — '20 GORGO CUSTOZA 'SAN MICHELIN' 19 , veneto
FALANGHINA — '20 MASSERIA FRATASSI 'BONEA' 25 , campania
TOCAI ITALICO — '13 TENUTA SANTOME 'PARCEL 368' 27 , veneto
TOURIGA NACIONAL — '20 AZORES WINE COMPANY 'VULCANICO' 22 , azores
GAMAY — '18 NICOLE CHANRION 'COTE DE BROUILLY' 23 , beaujolais
NERELLO MASCALESE — '19 MASSERIA SETTEPORTE 'ETNA ROSSO' 28 , sicily
NERO DI TROIA — '20 TENUTA DEMAIO 20 , puglia
SANGIOVESE — '19 CORTONESI 'ROSSO DI MONTALCINO' 27 , tuscany
BARBERA D'ASTI — '20 MAURO MOLINO 'LE RADICI' 24 , piemonte
APEROL 10 ,
LUXARDO APERITIVO 8 ,
L'APERTIVO NONINO 10 ,
AFFINO LIMONE 9 ,
PEYCHAUD'S 9 ,
CAPPELLETTI 10 ,
ACOBIA BITTER 12 ,
SELECT BITTER 12 ,
AMALFI APERITIVO 9 ,
CAMPARI 9 ,
ARGALA BITTER 12 ,
COCCHI ROSA 10 ,
PAPIANO TRAGENDA BIANCO 21 ,
CARPANO BIANCO 10 ,
MAC FORBES EB37 BIANCO 16 ,
MONTANARO BIANCO 12 ,
QUAGLIA 'BERTO' ROSSO 9 ,
COCCHI di TORINO 10 ,
CONTRATTO ROSSO 10 ,
CARPANO ANTICA FORMULA 14 ,
PUNT e MES 10 ,
MONTANARO ROSSO 12 ,
TORTA della NONNA 15 , wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema
PANNA COTTA 15 , vanilla bean custard, rhubarb & amaretti
TIRAMISU CLASSICO 15 , savoiardi, custard, rhum, espresso & dark chocolate
CANNOLI alla SICILIANA 12 , sweet ricotta cream, orange, pistachio & chocolate
GELATO al GIANDUJA 14 , dark chocolate & hazelnut
FORMAGGIO del giorno MP , fresh grapes, torrone & honeycomb
JULIET OF THE SPIRITS 7 ,
CREAM OF EARL GREY 7 ,
PEC LAVENDER GREEN 7 ,
CORKTOWN ROOIBOS 7 ,
PEPPERMINT 7 ,
CHAMOMILE 7 , served with rosewood wildflower honey
AROMATICA ,
NONINO IL MERLOT 14 ,
PISONI TRENTINO 16 ,
FELSINA '09 SANGIOVESE 18 ,
POJER e SANDRI MULLER THURGAU 18 ,
POJER e SANDRI SAUVIGNON 18 ,
SELVAGROSSA MUSCHEN 18 ,
POTENTINO '16 PIROPPO 26 ,
CAMP GROS BARBARESCO 24 ,
MARTINENGA NEBBIOLO 20 ,
SESTI 'ARGIANO' BRUNELLO 25 ,
MAROLO BRUNELLO 30 ,
MAROLO 'BUSSIA' BAROLO 35 ,
ALDO CONTERNO 'LA BUSSIANELLA' 45 ,
INVECCHIATA ,
BERTA 'GIULIA' CHARDONNAY 22 ,
D'ALLESANDRO 'IL BOSCO' SYRAH 18 ,
SILVIO CARTA VINACCE 20 ,
FELSINA '08 FONTALLORO 24 ,
SIBONA 'BOTTI da MADEIRA' 18 ,
ROSSI D'ANGERA 'AMANDOLA' MOSCATO D'ASTI 20 ,
POTENTINO '06 RISERVA 26 ,
ORNELLAIA 'ELIGO' 30 ,
FRATASSI 'DONNALAURA' RISERVA 45 ,
AROMATIZZATA ,
ROSSI D'ANGERA PERSICHINA 18 ,
ROSSI D'ANGERA SCIRESA 18 ,
MONTANARO CAMOMILLA 19 ,
NONINO PRUNELLA MANDORLATA 20 ,
NONINO IL PIRUS 24 ,
dal ALPINO ,
LAZZARONI 13 ,
ARGALA ALPINO 14 ,
NONINO QUINTESSENTIA 15 ,
POLI VACA MORA 15 ,
PONTILLO ALPINO 16 ,
MAROLO 'ULRICH' 18 ,
ROSSI D'ANGERA LAGO MAGGIORE 18 ,
BERTA LINGERA D'ERBE 18 ,
BERTA IL 28 di VIA 24 ,
dal MEDITERRANEO ,
VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 ,
ETRUSCO TOSCANA 16 ,
VARNELLI AMARO SIBILLA 16 ,
VARNELLI DELL'ERBORISTA 24 ,
BRIGANTE 'CAMATTI' GENOVESE 14 ,
LUCANO ANNIVERSARIO 14 ,
AMARA di ARANCIA ROSSA 18 ,
AGROSAN AMARO DELL'ETNA 14 ,
GRAN SASSO PAESANI 20 ,
JEFFERSON AMARO 'IMPORTANTE' 22 ,
NEPETA 'NEPETA' 22 ,
FERNET e RABARBARO ,
FERNET BRANCA 9 ,
BRANCA MENTA 9 ,
ZUCCA RABARBARO 14 ,
PAESANI FERNET 16 ,
LAZZARONI FERNET 16 ,
CAPPELLETTI RABARBARO 'SFUMATO' 16 ,
FRANCISCO RUIBARBO 18 ,
FRANCISCO MANZANILLA 18 ,
TEMPUS FUGIT ANGELICO 22 ,
GAJARDO FERNET 20 ,
CICCHETTO LIMONE 12 ,
CICCHETTO MANDARINO 12 ,
JACOBELLI LA GENZIANA 12 ,
NARDINI ACQUA di CEDRO 12 ,
SILVIO CARTA MIRTO 12 ,
QUAGLIA BERGAMOTTO 14 ,
QUAGLIA CHINOTTO 14 ,
QUAGLIA RABARBARO 14 ,
QUAGLIA CAMOMILLA 14 ,
'18 RECIOTO della VALPOLICELLA 24 , tedeschi 'capitel fontana', veneto
'10 VIN SANTO del CHIANTI 22 , badia a coltibuono, toscana
'17 PASSITO di PANTELLERIA 'BEN RYE' 20 , donnafugata, sicilia
NV BAROLO CHINATO 28 , ceretto, piemonte
Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests)
INSALATA di RADICCHIO radicchio rosso & castelfranco lettuce, beets, white balsamic & ricotta salata
BURRATA PUGLIESE citrus, fennel, toasted hazelnuts, white balsamic & olio nuovo
AFFETTATI MISTI prosciutto di parma, bresaola, pecorino fresco & giardiniera
SPACCATELLI alla GENOVESE braised veal cheek ragu, white wine, soffritto, pecorino & parsley
RISOTTO alla PESCATORE riso di carnaroli, wild squid, bay scallops & mussels, tomato & white wine
BRANZINO alla GRIGLIA whole grilled european sea bass, green olives, capers, fresno chili & herbs
COTOLETTA di MAIALE fried pork chop 'alla milanese', verdure marinate & lemon
CAROTE ARROSTITE e CAVOLETTI di BRUXELLES
TORTA della NONNA wildflower honey & pine nuts & mascarpone crema
TIRAMISU CLASSICO savoiardi, custard, rhum, espresso & dark chocolate
$85 per guest
