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    Dinner Bar Wine Dolce Convivio

    SPUNTINI

    OLIVE all’ ASCOLANA 14 ,
    fried castelvetrano olives, sausage & parmigiano reggiano

    BELGIOIOSO BURRATA 32 ,
    winter citrus, fennel, sicilian pistachio, mint & olio nuovo

    SALUMI e FORMAGGIO 26 ,
    prosciutto di parma, piave cheese & castelvetrano olives

    TRIPPA alla ROMANA 22 ,
    roman style braised tripe, tomato, pecorino & pangrattato

    TARTARE di MANZO 30 ,
    beef tartare, black truffles, egg yolk & pecorino romano

    FRITTELE di BACCALA 24 ,
    salt cod & potato fritters, saffron orange aioli

    CRUDO di TONNO 28 ,
    raw yellowfin tuna, castelvetrano olives, capers, fennel, chili & lemon

    CALAMARI FRITTI 26 ,
    fried moroccan squid, shishito peppers, lemon & roasted garlic aioli

    POLPO e FAGIOLI 34 ,
    grilled octopus, cannellini beans & salsa verde

    PANE di CUTRO 6 ,
    olio extravergine

    VERDURE

    INSALATA di RADICCHIO 24 ,
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    INSALATA CONTADINA 24 ,
    gem lettuces, parmigiano reggiano, lemon vinaigrette & herbs

    INSALATA di CAVOLO 25 ,
    tuscan kale, bosc pear, currants, toasted almonds, pecorino & brown butter vinaigrette

    PRIMI

    TONNARELLI CACIO e PEPE 28 ,
    traditional long roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    RAVIOLI al TARTUFO 42 ,
    stracchino, umbrian black truffles, nutmeg & parmgiano reggiano

    TAGLIOLINI alla BOLOGNESE 36 ,
    classic meat ragu, hand cut tagliolini & parmigiano reggiano

    RISOTTO ai FRUTTI di MARE 46 ,
    riso di carnaroli, prawns, bay scallops, honey mussels, chili, garlic & white wine

    SECONDI

    BRODETTO di PESCE 48 ,
    tomato & saffron stew, prawns, clams, honey mussels & black cod

    BRANZINO alla GRIGLIA 55 ,
    whole grilled european sea bass, citrus butter, crispy capers & fennel cress

    BRACIOLA di MAIALE 58 ,
    pan roasted heritage pork chop, green peppercorns & porcini

    BISTECCA alla FIORENTINA 125 ,
    haldimand county porterhouse, rosemary, garlic & sea salt · per due

    CONTORNI

    CAVOLINI 15 ,
    roasted brussels sprouts, lemon, anchovy butter & almonds

    ZUCCA al FORNO 15 ,
    roasted squash, brown butter, maple, sage & lemon

    PATATE FRITTE 15 ,
    crispy potatoes, guanciale, rosemary & parmigiano reggiano

    BROCCOLINI in PADELLA 15 ,
    sauteed greens, chili, garlic & pangrattato

    PIZZA A LEGNA

    LA REGINA ‘1889’ 24 ,
    crushed tomatoes, bufala mozzarella, basil & olive oil

    L’ AMENTEA 25 ,
    tomato, sopressata picante, fior di latte, garlic & Sicilian oregano

    LA VALENTIA 26 ,
    tomato, spicy 'nduja sausage, smoked scamorza, roasted garlic & basil

    LA CAMPAGNOLA 26 ,
    wood roasted mushrooms, ricotta, fior di latte, sage & black pepper

    LA PARMA 26 ,
    proscuitto di parma, fior di latte, stracchino cheese & rosemary

    LA GIULIETTA 27 ,
    sicilian bronte pistachio, lardo di Modena, panna & smoked scamorza

    COCKTAILS

    GIULIETTA SPRITZ 19 ,
    our bartender's seasonal spritz aperitivo

    LO GIULIO 20 ,
    armando aperitivo, calvados & tonic

    LA PREMIERA 24 ,
    poli vaca mora, cicchetto, honey & mint

    BENEVENTANO 22 ,
    l'aperitivo nonino, strega, lime, dry vermouth & basil

    L'ANTONELLO 22 ,
    carpano bianco, dill mezcal & honeydew

    IL TAROCCO 22 ,
    poli airone, blood orange & orgeat

    NEGRONI CLASSICO 22 ,
    tanqueray gin, campari & cocchi di torino

    NEGRONI ROSATO 22 ,
    tanqueray gin, cocchi americano, nepeta limone & black currant

    NEGRONI BIANCO 22 ,
    tanqueray gin, cocchi americano & nepeta majora & succo d'uva

    BIRRA alla SPINA

    MARCO POLO PILSNER 12 ,

    BIRRA in BOTTIGLIE

    BIRRA CASTELLO LAGER 10 ,
    udine, 4.8%

    SWITCHBOARD SESSION IPA 10 ,
    toronto, 4.7%

    GJULIA EST WEIZEN FRIULANA 14 ,
    friuli, 6.0%

    BIRRA FRIULI 'PREMIUM LAGER' 18 ,
    friuli, 4.7%

    IRONWOOD 'YUJA' YUZU CIDER 13 ,
    niagara, 4.5%

    BOLLICINE

    GLERA — '20 ZARDETTO ‘BRUT REFOSSO’ PROSECCO 19 ,
    veneto

    LAMBRUSCO — NV ROYAL CANTINA BASSOLI 23 ,
    emilia romagna

    BIANCO

    CHENIN BLANC — '20 ATHLETES du VIN 21 ,
    loire

    PECORINO — '21 CANTINA OFFIDA 24 ,
    le marche

    CHARDONNAY — '20 THE LEANING POST 'THE FIFTY 20 ,
    niagara

    GRILLO — '20 POSSENTE 22 ,
    sicilia

    BELLONE — '21 CASALE DEL GIGLIO 25 ,
    lazio

    ROSATO

    NEBBIOLO/DOLCETTO — 'NV PODERI CELLARIO 'E ROSATO' 23 ,
    piemonte

    RIESLING et al — '21 PEARL MORRISETTE 'IRREVERENCE' 25 ,
    niagara

    ROSSO

    CABERNET FRANC — '21 THERIANTHROPY 'LE MAILLOT' 23 ,
    creemore hills

    NERELLO MASCALESE — '18 MASSERIA SETTEPORTE 'ETNA ROSSO' 26 ,
    sicilia

    BARBERA — '20 TENUTA FORESTA 22 ,
    piemonte

    GRENACHE/CARIGNAN — '20 GANDESA COOPERATIU 'SOMDINOU' 21 ,
    terra alta

    SANGIOVESE/CABERNET — '20 PETRA 'HEBO' 24 ,
    toscana

    APERITIVO

    APEROL 12 ,

    LUXARDO APERITIVO 10 ,

    L'APERTIVO NONINO 10 ,

    AFFINO LIMONE 10 ,

    PEYCHAUD'S 10 ,

    CAPPELLETTI 12 ,

    ACOBIA BITTER 13 ,

    SELECT BITTER 12 ,

    AMALFI APERITIVO 10 ,

    CAMPARI 10 ,

    ARGALA BITTER 14 ,

    RINOMATO BITTER 14 ,

    VERMOUTH

    CARPANO BIANCO 10 ,

    PAPIANO TRAGENDA BIANCO 22 ,

    MAC FORBES EB37 BIANCO 16 ,

    MONTANARO BIANCO 14 ,

    COCCHI ROSA 12 ,

    CARPANO ROSSO 10 ,

    QUAGLIA 'BERTO' ROSSO 9 ,

    COCCHI di TORINO 12 ,

    CONTRATTO ROSSO 10 ,

    CARPANO ANTICA FORMULA 14 ,

    PUNT e MES 12 ,

    MONTANARO ROSSO 14 ,

    DOLCE

    TORTA della NONNA 15 ,
    wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema

    MERINGA al LIMONE 15 ,
    lemon curd, vanilla meringue & almond crust

    TORTA al CAFFE 15 ,
    coffee & chocolate layer cake, toasted walnuts & caramel

    GELATO del GIORNO 13 ,
    seasonal house made gelato

    FORMAGGIO del GIORNO MP ,
    fresh grapes, torrone & honeycomb

    TE SFUSO

    JULIET OF THE SPIRITS 7 ,

    CREAM OF EARL GREY 7 ,

    PEC LAVENDER GREEN 7 ,

    CORKTOWN ROOIBOS 7 ,

    PEPPERMINT 7 ,

    CHAMOMILE 7 ,
    served with rosewood wildflower honey

    GRAPPA

    AROMATICA  ,

     

    NONINO IL MERLOT 14 ,

    PISONI TRENTINO 16 ,

    FELSINA '09 SANGIOVESE 18 ,

    POJER e SANDRI MULLER THURGAU 18 ,

    POJER e SANDRI SAUVIGNON 18 ,

    SELVAGROSSA MUSCHEN 18 ,

    POTENTINO '16 PIROPPO 26 ,

    CAMP GROS BARBARESCO 24 ,

    MARTINENGA NEBBIOLO 20 ,

    SESTI 'ARGIANO' BRUNELLO 25 ,

    MAROLO BRUNELLO 30 ,

    MAROLO 'BUSSIA' BAROLO 35 ,

    ALDO CONTERNO 'LA BUSSIANELLA' 45 ,

     

    INVECCHIATA  ,

     

    BERTA 'GIULIA' CHARDONNAY 22 ,

    D'ALLESANDRO 'IL BOSCO' SYRAH 18 ,

    SILVIO CARTA VINACCE 20 ,

    FELSINA '08 FONTALLORO 24 ,

    SIBONA 'BOTTI da MADEIRA' 18 ,

    ROSSI D'ANGERA 'AMANDOLA' MOSCATO D'ASTI 20 ,

    POTENTINO '06 RISERVA 26 ,

    ORNELLAIA 'ELIGO' 30 ,

    FRATASSI 'DONNALAURA' RISERVA 45 ,

     

    AROMATIZZATA  ,

     

    ROSSI D'ANGERA PERSICHINA 18 ,

    ROSSI D'ANGERA SCIRESA 18 ,

    MONTANARO CAMOMILLA 19 ,

    NONINO PRUNELLA MANDORLATA 20 ,

    NONINO IL PIRUS 24 ,

    AMARO

    dal ALPINO  ,

     

    LAZZARONI 13 ,

    ARGALA ALPINO 14 ,

    NONINO QUINTESSENTIA 15 ,

    POLI VACA MORA 15 ,

    PONTILLO ALPINO 16 ,

    MAROLO 'ULRICH' 18 ,

    ROSSI D'ANGERA LAGO MAGGIORE 18 ,

    BERTA LINGERA D'ERBE 18 ,

    BERTA IL 28 di VIA 24 ,

     

    dal MEDITERRANEO  ,

     

    VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 ,

    ETRUSCO TOSCANA 16 ,

    VARNELLI AMARO SIBILLA 16 ,

    VARNELLI DELL'ERBORISTA 24 ,

    BRIGANTE 'CAMATTI' GENOVESE 14 ,

    LUCANO ANNIVERSARIO 14 ,

    AMARA di ARANCIA ROSSA 18 ,

    AGROSAN AMARO DELL'ETNA 14 ,

    GRAN SASSO PAESANI 20 ,

    JEFFERSON AMARO 'IMPORTANTE' 22 ,

    NEPETA 'NEPETA' 22 ,

     

    FERNET e RABARBARO  ,

     

    FERNET BRANCA 9 ,

    BRANCA MENTA 9 ,

    ZUCCA RABARBARO 14 ,

    PAESANI FERNET 16 ,

    LAZZARONI FERNET 16 ,

    CAPPELLETTI RABARBARO 'SFUMATO' 16 ,

    FRANCISCO RUIBARBO 18 ,

    FRANCISCO MANZANILLA 18 ,

    TEMPUS FUGIT ANGELICO 22 ,

    GAJARDO FERNET 20 ,

    DIGESTIVI

    CICCHETTO LIMONE 12 ,

    CICCHETTO MANDARINO 12 ,

    JACOBELLI LA GENZIANA 12 ,

    NARDINI ACQUA di CEDRO 12 ,

    SILVIO CARTA MIRTO 12 ,

    QUAGLIA BERGAMOTTO 14 ,

    QUAGLIA CHINOTTO 14 ,

    QUAGLIA RABARBARO 14 ,

    QUAGLIA CAMOMILLA 14 ,

    VINO DOLCE e DOPO CENA

    '18 RECIOTO della VALPOLICELLA  24 ,
    tedeschi 'capitel fontana', veneto

    '10 VIN SANTO del CHIANTI 22 ,
    badia a coltibuono, toscana

    '17 PASSITO di PANTELLERIA 'BEN RYE' 20 ,
    donnafugata, sicilia

    NV BAROLO CHINATO 28 ,
    ceretto, piemonte

    CONVIVIO WINTER '23

    Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests) 

    SPUNTINI

    INSALATA di RADICCHIO 
    heirloom radicchio, beets, hazelnuts, white balsamic & ricotta salata

    BELGIOIOSO BURRATA 
    winter citrus, fennel, sicilian pistachio, mint & olio nuovo

    SALUMI e FORMAGGI 
    prosciutto di parma, piave cheese & castelvetrano olives

    PRIMI

    CASARECCE alla BOLOGNESE 
    classic ragu bolognese & parmigiano reggiano

    PACCHERI CACIO e PEPE 
    traditional roman pasta, kampot black pepper & pecorino

    SECONDO

    BRANZINO alla GRIGLIA 
    whole grilled european sea bass, citrus butter, crispy capers & fennel cress

    BRACIOLA di MAIALE 
    pan roasted heritage pork chop, green peppercorns & porcini

    CONTORNI

    BROCCOLINI & PATATE FRITTE 

    DOLCE

    TORTA della NONNA 
    wildflower honey & pine nuts & mascarpone crema

    TORTA al CAFFE 
    coffee & chocolate layer cake, toasted walnuts & caramel

    $100 per guest