OLIVE all’ ASCOLANA 14 , fried castelvetrano olives, sausage & parmigiano reggiano
BELGIOIOSO BURRATA 32 , burrata, local cherries, heirloom tomatoes, sicilian pistachio, basil & olive oil
PROSCIUTTO e MELONE 26 , prosciutto di parma, cantaloupe melon, stracciatella cheese, olive oil & basil
TRIPPA alla ROMANA 22 , roman style braised tripe, tomato, pecorino & pangrattato
CARPACCIO di MANZO 29 , thinly sliced beef, herb & anchovy aioli, parmigiano, arugula & capers
FRITTELE di ZUCCA 24 , zucchini & ricotta fritters, squash blossoms, lemon & pecorino sardo
CRUDO di TONNO 28 , raw yellowfin tuna, castelvetrano olives, capers, fennel, chili & lemon
CALAMARI FRITTI 26 , fried moroccan squid, shishito peppers, lemon & roasted garlic aioli
POLPO e FAGIOLI 33 , grilled octopus, cannellini beans & salsa verde
PANE di CUTRO 5 , olio extravergine
INSALATA di RADICCHIO 24 , radicchio rosso & castelfranco lettuce, beets, white balsamic & ricotta salata
INSALATA CONTADINA 24 , gem lettuces, grana padano, herbs, lemon & olive oil
INSALATA di CAVOLO 25 , kale, apples, pomegranate, pecorino, toasted almonds & lemon vinaigrette
TONNARELLI CACIO e PEPE 28 , traditional long roman pasta, kampot black pepper & pecorino
AGNOLOTTI di MAIS 36 , sweet corn, chanterelle mushrooms, butter & parmigiano
CASARECCE alla GENOVESE 34 , braised veal cheek ragu, white wine, soffritto, pecorino & parsley
RISOTTO di ARAGOSTA 46 , riso di carnaroli, nova scotia lobster, mascarpone & lemon
GAMBERI alla PIASTRA 42 , pacific king prawns, garlic, butter, peperoncino & wild oregano
BRANZINO alla GRIGLIA 52 , whole grilled european sea bass, green olives, capers, fresno chili & herbs
BRACIOLA di MAIALE 44 , pan roasted heritage pork chop, green peppercorns & porcini
BISTECCA alla FIORENTINA 125 , haldimand county porterhouse, rosemary, garlic & sea salt · per due
CETRIOLI 14 , marinated cucumbers, red onion, mint & ricotta salata
ASPARAGI in PADELLA 14 , roasted green & white asparagus, black truffle vinaigrette
SPINACI e PATATE 14 , cello spinach, potatoes, roasted garlic & grana padano
CAROTE 14 , heirloom carrots, white balsamic & sicilian pistachio
LA REGINA ‘1889’ 23 , crushed tomatoes, bufala mozzarella, basil & olive oil
L’ AMENTEA 24 , tomato, sopressata picante, fior di latte, garlic & Sicilian oregano
LA VALENTIA 24 , tomato, spicy 'nduja sausage, smoked scamorza, roasted garlic & basil
LA CAMPAGNOLA 25 , wood roasted mushrooms, ricotta, fior di latte, sage & black pepper
LA PARMA 25 , proscuitto di parma, fior di latte, stracchino cheese & rosemary
LA GIULIETTA 26 , sicilian bronte pistachio, lardo di Modena, panna & smoked scamorza
GIULIETTA SPRITZ 18 , quaglia berto aperitivo, prosecco & soda
CAPPELLETTI SPRITZ 19 , cappelletti, lambrusco, blood orange & soda
GRAN SASSO 20 , lot 40 rye, punt e mes & paesani fernet
BENEVENTANO 21 , carpano bianco, l'aperitivo nonino, strega, basil & lime
VESPA '50' 20 , montanaro bianco, campari, curacao & bitters
LA CARIOCA 20 , cachaca, cocchi, lime & coconut cream
NEGRONI CLASSICO 19 , beefeater gin, campari & cocchi di torino
NEGRONI ROSATO 22 , tanqueray gin, cocchi rosa, dolin's dry & orange blossom
NEGRONI BIANCO 22 , tanqueray gin, cocchi americano, dolin's dry & amaro nepeta
KROMBACHER PILSNER 12 ,
BIRRA CASTELLO LAGER 10 ,
LEFT FIELD GREENWOOD IPA 10 ,
GODSPEED 'OCHAME' IPA 10 ,
GJULIA EST WEIZEN FRIULANA 14 ,
REVEL 'TIME & PLACE' CIDER 10 ,
GLERA — '20 ZARDETTO ‘BRUT REFOSSO’ PROSECCO 19 , veneto
LAMBRUSCO — NV ROYAL CANTINA BASSOLI 22 , emilia romagna
CHENIN BLANC — '20 ATHLETES du VIN 21 , loire
SAUVIGNON BLANC — '20 VALTER SCARBOLO 22 , friuli
CHARDONNAY — '20 NICHOLAS PEARCE 'CREW SAUVAGE' 20 , niagara
GRILLO — '20 POSSENTE 19 , sicilia
MARSANNE — '18 CHATEAU du TRIGNON 18 , rhone valley
CINSAULT et al — '20 NICOLAS IDIART 'ERPERANCE' 19 , languedoc
PINOT NOIR et al — '21 PEARL MORRISETTE 'ROSELANA' 23 , niagara
CABERNET FRANC — '21 THERIANTHROPY 'LE MAILLOT' 23 , creemore hills
NERELLO MASCALESE — '18 MASSERIA SETTEPORTE 'ETNA ROSSO' 25 , sicilia
BARBERA — '20 TENUTA FORESTA 22 , piemonte
MONTEPULCIANO — '20 CIAVOLICH 'ANCILLA' 19 , abruzzo
GRENACHE/CARIGNAN — '19 GANDESA COOPERATIU 'SOMDINOU' 18 , terra alta
APEROL 12 ,
LUXARDO APERITIVO 10 ,
L'APERTIVO NONINO 10 ,
AFFINO LIMONE 10 ,
PEYCHAUD'S 10 ,
CAPPELLETTI 12 ,
ACOBIA BITTER 13 ,
SELECT BITTER 12 ,
AMALFI APERITIVO 10 ,
CAMPARI 10 ,
ARGALA BITTER 14 ,
RINOMATO BITTER 14 ,
CARPANO BIANCO 10 ,
PAPIANO TRAGENDA BIANCO 22 ,
MAC FORBES EB37 BIANCO 16 ,
MONTANARO BIANCO 14 ,
COCCHI ROSA 12 ,
CARPANO ROSSO 10 ,
QUAGLIA 'BERTO' ROSSO 9 ,
COCCHI di TORINO 12 ,
CONTRATTO ROSSO 10 ,
CARPANO ANTICA FORMULA 14 ,
PUNT e MES 12 ,
MONTANARO ROSSO 14 ,
TORTA della NONNA 15 , wildflower honey, pine nuts & mascarpone crema
MERINGA al LIMONE 15 , lemon curd, vanilla meringue & almond crust
TORTA al CAFFE 15 , coffee & chocolate layer cake, toasted walnuts & caramel
GELATO del GIORNO 13 , seasonal house made gelato
FORMAGGIO del GIORNO MP , fresh grapes, torrone & honeycomb
JULIET OF THE SPIRITS 7 ,
CREAM OF EARL GREY 7 ,
PEC LAVENDER GREEN 7 ,
CORKTOWN ROOIBOS 7 ,
PEPPERMINT 7 ,
CHAMOMILE 7 , served with rosewood wildflower honey
AROMATICA ,
NONINO IL MERLOT 14 ,
PISONI TRENTINO 16 ,
FELSINA '09 SANGIOVESE 18 ,
POJER e SANDRI MULLER THURGAU 18 ,
POJER e SANDRI SAUVIGNON 18 ,
SELVAGROSSA MUSCHEN 18 ,
POTENTINO '16 PIROPPO 26 ,
CAMP GROS BARBARESCO 24 ,
MARTINENGA NEBBIOLO 20 ,
SESTI 'ARGIANO' BRUNELLO 25 ,
MAROLO BRUNELLO 30 ,
MAROLO 'BUSSIA' BAROLO 35 ,
ALDO CONTERNO 'LA BUSSIANELLA' 45 ,
INVECCHIATA ,
BERTA 'GIULIA' CHARDONNAY 22 ,
D'ALLESANDRO 'IL BOSCO' SYRAH 18 ,
SILVIO CARTA VINACCE 20 ,
FELSINA '08 FONTALLORO 24 ,
SIBONA 'BOTTI da MADEIRA' 18 ,
ROSSI D'ANGERA 'AMANDOLA' MOSCATO D'ASTI 20 ,
POTENTINO '06 RISERVA 26 ,
ORNELLAIA 'ELIGO' 30 ,
FRATASSI 'DONNALAURA' RISERVA 45 ,
AROMATIZZATA ,
ROSSI D'ANGERA PERSICHINA 18 ,
ROSSI D'ANGERA SCIRESA 18 ,
MONTANARO CAMOMILLA 19 ,
NONINO PRUNELLA MANDORLATA 20 ,
NONINO IL PIRUS 24 ,
dal ALPINO ,
LAZZARONI 13 ,
ARGALA ALPINO 14 ,
NONINO QUINTESSENTIA 15 ,
POLI VACA MORA 15 ,
PONTILLO ALPINO 16 ,
MAROLO 'ULRICH' 18 ,
ROSSI D'ANGERA LAGO MAGGIORE 18 ,
BERTA LINGERA D'ERBE 18 ,
BERTA IL 28 di VIA 24 ,
dal MEDITERRANEO ,
VECCHIO AMARO DEL CAPO 12 ,
ETRUSCO TOSCANA 16 ,
VARNELLI AMARO SIBILLA 16 ,
VARNELLI DELL'ERBORISTA 24 ,
BRIGANTE 'CAMATTI' GENOVESE 14 ,
LUCANO ANNIVERSARIO 14 ,
AMARA di ARANCIA ROSSA 18 ,
AGROSAN AMARO DELL'ETNA 14 ,
GRAN SASSO PAESANI 20 ,
JEFFERSON AMARO 'IMPORTANTE' 22 ,
NEPETA 'NEPETA' 22 ,
FERNET e RABARBARO ,
FERNET BRANCA 9 ,
BRANCA MENTA 9 ,
ZUCCA RABARBARO 14 ,
PAESANI FERNET 16 ,
LAZZARONI FERNET 16 ,
CAPPELLETTI RABARBARO 'SFUMATO' 16 ,
FRANCISCO RUIBARBO 18 ,
FRANCISCO MANZANILLA 18 ,
TEMPUS FUGIT ANGELICO 22 ,
GAJARDO FERNET 20 ,
CICCHETTO LIMONE 12 ,
CICCHETTO MANDARINO 12 ,
JACOBELLI LA GENZIANA 12 ,
NARDINI ACQUA di CEDRO 12 ,
SILVIO CARTA MIRTO 12 ,
QUAGLIA BERGAMOTTO 14 ,
QUAGLIA CHINOTTO 14 ,
QUAGLIA RABARBARO 14 ,
QUAGLIA CAMOMILLA 14 ,
'18 RECIOTO della VALPOLICELLA 24 , tedeschi 'capitel fontana', veneto
'10 VIN SANTO del CHIANTI 22 , badia a coltibuono, toscana
'17 PASSITO di PANTELLERIA 'BEN RYE' 20 , donnafugata, sicilia
NV BAROLO CHINATO 28 , ceretto, piemonte
Chef Rob Rossi's Family Style Menu (8-10 guests)
INSALATA di RADICCHIO radicchio rosso & castelfranco lettuce, beets, white balsamic & ricotta salata
BELGIOIOSO BURRATA burrata, local cherries, heirloom tomatoes, sicilian pistachio, basil & olive oil
PROSCIUTTO e MELONE prosciutto di parma, cantaloupe melon, stracciatella cheese, olive oil & basil
CASARECCE alla GENOVESE braised veal cheek ragu, white wine, soffritto, pecorino & parsley
PACCHERI CACIO e PEPE traditional roman pasta, kampot black pepper & pecorino
BRANZINO alla GRIGLIA whole grilled european sea bass, green olives, capers, fresno chili & herbs
BRACIOLA di MAIALE pan roasted heritage pork chop, green peppercorns & porcini
CETRIOLI & SPINACI e PATATE
TORTA della NONNA wildflower honey & pine nuts & mascarpone crema
TORTA al CAFFE coffee & chocolate layer cake, toasted walnuts & caramel
$85 per guest
